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旬を楽しむ和食から、昔ながらの基本に忠実な沖縄料理、創作和琉料理まで旬の食材を使って日替わりで提供しています。 ブログ内で紹介した料理が翌日には無い、といった事もありますがそこはあしからずm(__)m 21年10月27日 よーいち / 1泊2日大分韓国の松茸の名産地である江原道(カンウォンド)・襄陽(ヤンヤン)では、9月下旬から10月中旬が主な収穫時期。 香り良し、味良しの松茸は、韓国でも高級食材です。 秋の味覚の王者とされる松茸を韓国の食堂で試すならお粥がおすすめ。 あっさりとした味わいの中にも、香り高い松茸を感じ大根 7~10月 さつまいも 9~11月 ごぼう 8~11月 春菊 9~11月 ほうれん草 6~12月 小ねぎ 7~11月 野菜はやっぱり秋よりも夏が旬のものが多かったです。 夏からぎりぎり初秋の9月頃の野菜は結構あるんですけどね。 秋から冬にかけては北海道でも 根菜類 海鮮料理の宿 旅亭小瀧 宿泊予約 Goo旅行 10月 旬の食材 旅行